Aposto que a beterraba já faz parte da sua vida, nem que seja naquela saladinha de domingo. Mas e se eu te disser que essa raiz cor de rubi esconde um poder que vai muito além da cozinha? Ela é uma verdadeira fonte de juventude e equilíbrio para o corpo.
E vamos começar quebrando um mito: a beterraba pode, sim, ser consumida por diabéticos. Claro, sempre com moderação e acompanhamento. Apesar de ser adocicada, suas fibras impedem que o açúcar seja absorvido rapidamente, evitando picos de glicemia. A própria Sociedade Brasileira de Diabetes endossa seu consumo!
O segredo da beterraba está em uma molécula fantástica chamada óxido nítrico. Ela é um vasodilatador natural, ou seja, relaxa e expande os nossos vasos sanguíneos, como se fosse uma "ginástica" para as veias e artérias. O resultado? O sangue circula com muito mais facilidade.
E os benefícios dessa circulação turbinada são maravilhosos:
Para a Pressão Arterial: Ajuda a baixar e controlar a hipertensão de forma natural.
Para a Libido e Vitalidade: Aumenta o fluxo sanguíneo em todo o corpo, agindo como um "viagra natural" para os homens e potencializando a libido também nas mulheres.
Para a Menopausa: A melhora na circulação ajuda a regular a temperatura corporal, amenizando os famosos e incômodos calorões.
Agora que você já conhece a teoria, vamos para a prática? A receita é mais simples do que você imagina.
Receita do Suco de Beterraba Energético
Ingredientes (para 1 copo):
2 a 3 fatias médias de beterraba crua, bem lavadinha e descascada (cerca de 50g)
Suco fresco de meio limão (aquele que espirra e dá ânimo!)
150 ml de água filtrada (aproximadamente 1 copo)
Modo de Fazer (é rapidinho!):
Comece descascando e fatiando a beterraba. Não precisa ser perfeito, o liquidificador dá conta!
Esprema o suco de meio limão. Use o outro meio para uma água saborosa depois!
Coloque as fatias de beterraba, o suco de limão e a água no liquidificador.
Bata tudo por uns 2 minutinhos, até ficar bem homogêneo.
A dica de ouro: não coe! As fibras são superimportantes. Apenas sirva e aproveite.
Como Usar:
Tome um copo desse suco por dia, de preferência pela manhã, para dar aquele gás no seu dia. Se achar necessário adoçar, fuja do açúcar branco. Umas 2 ou 3 gotinhas de adoçante Stévia são uma opção mais saudável.
Dicas Importantes para um Uso ConscienteConversa com o Doutor: Este suco é um complemento fantástico, mas não substitui o acompanhamento médico. Se você tem pressão alta ou qualquer condição de saúde, converse com seu médico antes de incluir na rotina.
Fique de Olho: Pessoas que têm tendência a formar pedras nos rins de oxalato devem consumir beterraba com moderação.
Cor Inofensiva: Não se assuste se notar que sua urina ou fezes ficaram com um tom mais avermelhado. É completamente normal, graças ao pigmento forte da beterraba.
Frescor é Tudo: Para aproveitar todos os nutrientes, o ideal é preparar e beber na hora. Se precisar guardar, deixe na geladeira em um potinho fechado por no máximo 12 horas.
Nome que a gente conhece: Beterraba
Nome Científico: Beta vulgaris subsp. vulgaris (a variedade vermelha)
Parte que usamos: A raiz (aquele tubérculo lindo e vermelho)
Seu Superpoder: É uma fonte de nitratos, que nosso corpo transforma em óxido nítrico, o herói da história.
Experimente fazer por uma semana e depois volte aqui para me contar nos comentários como você se sentiu! Sua experiência pode inspirar outros leitores. Vamos juntos nessa jornada de saúde natural!

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